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  • 冻鱿鱼筒

    名称:冻鱿鱼筒

    配料:冰鲜鱿鱼

    营养价值:鱿鱼的营养价值很高,是一种营养保健型且风味很好的水产品。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益,可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外,还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

    食用方式:鱿鱼筒的做法很多,如鱿鱼筒饭、铁板鱿鱼筒、红烧鱿鱼卷、葱姜爆炒鱿鱼筒等,但鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。